KENTANG MUSTOFA KERING Original
500 gr kentang (serut sebesar korek api)
Bumbu uleg :
2 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabe merah ( buang biji )
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1/4 sdt garam
1 sdt air asam jawa
3 sdm gula merah/50 gr gulpas halus
Kaldu bubuk/kaldu jamur secukupnya
Cara:
- Goreng kentang dg minyak banyak hingga garing jgn sering diaduk2 (sisihkan)
- Tumis bumbu uleg hingga harum,tambahkan bumbu2 lainnya
- Matikan kompor biarkan hingga agak dingin,kemudian masukkan kentang aduk rata
.
KENTANG MUSTOFA BUMBU2AN
- 500 gr kentang (potong korek api)
- 1 genggam teri medan (rendam air untuk mengurangi rasa asinnya)
- Bumbu aneka rasa secukupnya
- Cara:
- Goreng kentang dan teri medan hingga kering.tiriskan dan diamkan sebentar sampai minyak kering. Campur kentang dan teri kemudian Taburi dengan aneka bumbu rasa2
Selamat mencoba ya bund... ^_^
Posting Komentar