Menu Udang Goreng Tepung
by @linagui.kitchen
Bahan-bahan:
- 400 gr Udang
- 150 gr Tepung bumbu (sy pakai Kobe crispy)
- 2 sdm Tepung Maizena
- 2 butir Putih telur
- 1 buah Jeruk nipis
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
Cara memasak :
- Bersihkan udang, belah punggungnya dan buang kotorannya sisakan ekor. Beri perasan air jeruk nipis, lada dan garam. Diamkan sekitar 30 menit
- Campur tepung bumbu dan tepung maizena, gulingkan udang kedalam tepung lalu celup kedalam kocokan putih telur lalu gulingkan kembali dlm tepung dengan sedikit diremas2, lakukan sampai udang habis
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan/matang.
- Sajikan
Selamat mencoba ya bund... ^_^
Posting Komentar