Ayam woku
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung(potong")
- 2 sdm air jeruk kunci
- 1 Imbr daun pandan(simpul)
- 1 bh tomat(potong
- 5 Imbr daun jeruk
- 1 btng serai(memarkan)
- 2 btng daun bawang(iris)
- 2 ikat daun kemangi
- Cabe ravwit utuh secukupnya
- Garam,gula secukupnya
- Bumbu yg dihaluskan pakai chopper:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 butir kemiri sangrai
- 6 bh cabe keriting
- 15 bh cabe rawit
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 ruas kunyit +secukupnya minyak goreng.
Cara masak:
- Ayam yg sudah dipotong" kucuri air jeruk kunci dan
- beri dikit garam.
- Tumis bumbu halus,daun jeruk,daun pandan,daun
- bawang,serai dan cabe rawit sampai wangi bau langu
- hilang.
- Masukan potongan ayam aduk merata,tambahkan
- potongan tomat,dikit garam dan gula sesuai selera,lalu
- tuang secukupnya air.
Selamat mencoba ya bund...
Posting Komentar