IKAN BAKAR BUMBU KUNING"
By @lilis.tswa
Bahan-bahan:
- Ikan laut 500 gr
- Bumbu
- Bawang merah 11 siung
- Bawang putih 5 siung kecil
- Cabe cilik 15 buah
- Cabe gede 2 buah
- Kemiri 2 buah
- Jahe, kunir, tumbar, mrica dikit aja ( bisa pake bubuk instan )
Cara membuat:
- Berihkan ikan, kasih air jeruk nipis + garem, biarkan 10 menit lanjut cuci bersih
- Blender semua bumbu dg minyak goreng (inget ma minyak, jgn pake air cz beda rasa) 😕
- Bakar ikan (q pake double pan) sebelumnya ikan dilumuri ama jeruk nipis + garem (krn q gk punya jruk nipis disini di pakein jeruk buah yg masih asem 😅) Lumuri ikan dg bumbu, upayakan jgn dibolak balik, bisa ancur hehe
- Sisa bumbu ditumis sampai harum, irisi ama daun bawang
Selamat mencoba ya bund...
Posting Komentar