SEMPOL NASI
by : @nana_hanif7
Sempol ayam sudah biasa tentunya bund banyak yang berjualan semopol ayam, namun bagaimana jika dengan sempol nasi? tentunya bunda pasti sering nasi di rumah tidak habis daripada di buang mending dibikin cemillan bund, anak-anak pasti suka heheh.
Lanjut
Bahan-bahan:
- 100 gr nasi , bisa nasi sisa semalam yang masih bagus
- 1 sdm penuh kornet
- 1 btg daun bawang, iris tipis
- 1 btr putih telur, sekitar 30 gr
- 70 gr tepung tapioka
- 2 bh sosis (goreng dahulu, belah menjadi 8 / sesuai selera)
- Secukupnya garam, kaldu bubuk dan lada bubuk
- Celupan : 1 btr putih telur, kocok lepas
.
Cara membuat :
- campur nasi, kornet daun bawang,dan bumbu, remas- remas hingga menyatu
- tambahkan putih telur, aduk rata, masukkan tepung tapioka bertahap. Uleni ringan hingga menyatu atau rata.tekstur Adonan memang agak lengket. Sisihkan
- siapkan tusuk sate, tusuk potongan sosis yang telah digoreng
- baluri tangan dengan sedikit minyak, ambil sedikit adonan, lebarkan, taruh potongan sosis yang telah dipasangi tusuk sate, balut dan kepal-kepal membentuk lonjong hingga padat, lakukan hingga habis
- kocok lepas putih telur, celupkan/ balur rata sempolannya
- goreng hingga matang, tiriskan, sajikan dengan saus sesuai selera
Selamat mencoba ya bund..
Posting Komentar