TUMIS CUMI PETE
by @dewi.yuliana23
BAHAN :
- 300 gr cumi segar, potong2 sesuai selera, bersihkan, beri perasan air jeruk nipis (saya sisakan satu tinta cuminya, biar ada sdkit warna hitam2nya)
- 1 papan pete, kupas
- Cabe hijau besar, rawit merah iris2
- 1 buah tomat iris
- 1 sdm kecap manis
- 1 batang sereh memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- Garam, kaldu jamur, merica dan sdkit gula
BUMBU HALUS :
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sedikit jahe dan kunyit
CARA MEMBUAT :
- Tumis bumbu halus, sereh, salam dan daun jeruk hingga wangi dan benar2 matang
- Masukkan cumi, aduk hingga kaku, beri kecap, garam, kaldu, merica dan sdkit gula masak cepat dng api besar
- Terakhir masukkan pete, cabe dan tomat aduk rata dan masak sebentar angkat siap disajikan..
Selamat mencoba ya bund...
Posting Komentar