Sambal Tempe Kemangi
By. @dishby_ifah
Bahan-bahan :
- 1/2 papan tempe, rendam dengan campuran air dan kaldu bubuk
- 2 ikat kemangi, petiki daunnya
- 1 sdt kaldu bubuk
- secukupnya Garam
- secukupnya Minyak goreng
- 5 buah cabe merah keriting
- 10 buah cabe rawit merah
- 5 buah cabe rawit ijo
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara membuat :
1. Panaskan minyak goreng, lalu goreng cabe dan bawang hingga layu, angkat dan tiriskan
2. Uleg cabe, bawang, terasi, kaldu bubuk, dan garam hingga halus
3. Panaskan minyak goreng, lalu goreng tempe hingga kering, angkat dan tiriskan.. 4. Selanjutnya, uleg kasar tempe goreng, hingga hancur saja
5. Setelah itu, tambahkan kemangi, aduk" hingga rata
6. Sajikan hangat sambal tempe
Selamat mencoba ya bund...
Posting Komentar