Risol Mayo (Thousand Island)
By @ocha_chupid
Bahan kulit risol:
- 250gr tepung terigu
- 1sdm penuh tapioka
- 2butir telur ayam
- 1sdt garam
- 2sdm minyak
- 350-400ml air
- Bahan lain:
- Bread crumbs /tepung panir secukupnya
- 2sdm tepung terigu yg dilarutkan dng air untuk adonan basah
Isian:
- Sosis sapi secukupnya
- Telur rebus
- Jagung manis rebus secukupnya
- Thousand island/bisa diganti mayonaise
Cara membuat:
- campur semua bahan kecuali air, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai mendapat adonan yang kental, lalu saring agar tidak ada adonan menggumpal
- siapkan teflon, buat dadar tipi2 dan lakukan hingga adonan habis
- ambil 1lembar kulit risol, beri sepotong sosis, seiris telur rebus, jagung manis, dan beri saus tousand island/mayonaise bisa jg ditambahkan saus tomat/saus sambal
- lipat dan celupkan ke adonam basah, kemudian balur dengan tepung panir
- goreng hingga keemasan dan siap disajikan
Selamat mencoba ya bund,,,
Posting Komentar