Kotokan Tongkol Asap
by.dianayupuspitasariBahan-bahan :
- 3 potong tongkol asap.
- Tahu goreng
- 4 buah tomat.
- 15 buah cabe rawit.
- Kemangi.
- 300 ml santan.
Bumbu yang disiapkan:
- 4 butir bawang merah, haluskan.- 3 siung bawang putih, haluskan.
- 1 ruas lengkuas, geprek.
- 2 ruas kencur, haluskan.
- 2 lembar daun salam.
- Gula dan garam secukupnya.
Cara memasak :
- Tumis bumbu. Masukan santan, ikan, tahu goreng, cabe rawit, dan tomat.
- Masak hingga kuah sedikit asat.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api kompor lalu masukan kemangi. Sajikan.
Selamat mencoba ya bund.. ^_^
Posting Komentar