OSENG KIKIL PEDAS
Bagi pecinta kikil boleh banget coba salah satu resep ini, pasti mantap!
Bahan-bahan:
- 500 gr kikil sapi (pilih yang tebal)
- 6 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- ½ sdm gula jawa
- 1 sdt terasi goreng
- 1 jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Bahan cabe (uleg kasar)
- 20 cabe merah keriting
- 25 rawit merah
- 8 bawang merah
- 5 bawang putih
- 1 tomat
Cara membuat:
- Rebus kikil dengan daun jeruk, daun salam, garam, perasan jeruk nipis dan air secukupnya. Jika sudah empuk, tiriskan, potong sesuai selera.
- Tumis bahan cabe yang sudah di uleg dengan terasi, daun jeruk, daun salam.
- Tambahkan kikil, aduk2 lalu tambahkan sedikit air, garam dan gula jawa.
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
Selamat mencoba yabund.. ^_^
Posting Komentar